手工刀

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为什么工匠制作的手工刀贵

      看似很简单的一把刀,有时很便宜,几十元到几百元不等,有的确实很贵,每一款刀从设计、刃材铸打、柄材选择及安装、后期打磨开锋都是经过刀匠的精心制作,每一款刀根据钢材性质及设计的用途而进行单独热处理。其中大马士革钢的锻造,通过融合了锻打、拼凑(拼接)、镶嵌、拼焊技术,使各层钢材(或多种不同材质)之间形成美丽的纹路。这都是手工操作的,也不能批量生产,这样做出来的刀具都是独一无二的,所以贵。

    便宜的刀就是简单的单一钢材叠加锻打,随机单一的纹理,而且大多数还是机械大批量生产的,所以你看到很多纹理是一样的刀具,他们也叫大马士革刀,而我们是刀具钢材很少有一样的,便宜的刀具简单加工,拿批量生产的钢板,线切割成型,磨刀刃,把柄安装上去,没有热处理,然而没有热处理的刀具是没有灵魂的。

正品的大马士革刀,无论国产的还是进口的,一律价格不菲,毕竟只能手工制作,时间精务成本摆在那里。

 
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